Izjave o programu

Zgibanka: predelovalec sadja na tradicionalen način (pdf; 371 kB)

Pogoji za vpis

Program je namenjen brezposelnim osebam, ki imajo končano osnovno šolo in si želijo pridobiti znanja o predelovanju sadja na tradicionalen način in trženju izdelkov. Po opravljenem usposabljanju se udeleženci lahko vključijo v postopek pridobitve nacionalne poklicne kvalifikacije.

Število prostih vpisnih mest

Ena skupina do 12 udeležencev

Predviden pričetek izvedbe

Oktober 2017, če bo zadostno število prijavljenih.

Trajanje izobraževanja

104 ure

Vsebina programa

Program vključuje:

  • Smernice dobre higienske prakse (HACCAP)

  • Predelava sadja v sadni sok

  • Predelava soka v sadno vino

  • Predelava sadnega vina v kis

  • Predelava sadja v žganje

  • Sušenje sadja

  • Izdelovanje marmelade, džema, priprava kompotov

  • Trženje izdelkov (načini promocije izdelkov)

Cena

Izobraževanje je za brezposelne osebe brezplačno, ker ga financira Ministrstvo za izobraževanje, znanost in šport.

Rok prijave

Do zapolnitve razpisanih mest

Kontakt za več informacij

Mojca Frankovič: 07 30 61 385,

mojca.frankovic@zik-crnomelj.si

Program je namenjen osebam, ki si želijo pridobiti znanja o predelovanju sadja v sok, sadno vino, kis, žganje, suho sadje, marmelade in džeme na tradicionalen način ter trženju le-tega.

URNIK

24.-28.10.2016

OBVESTILA

Obveščamo vas, da bo praktični del v programu potekal novembra. Delovno obleko prejmete.