Letošnje ocenjevanje marmelad je za nami!
Na letošnje ocenjevanje je prispelo kar 45 vzorcev marmelad, med katerimi so prevladovali okusi jagodičja, češnje in slive. Našlo pa se je tudi nekaj prav posebnih marmelad z dodatkom zelišč.
Tričlanska strokovna komisija iz Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana je vzorce ocenila po vnaprej objavljenih kriterijih ter podelila 7 zlatih, 18 srebrnih in 5 bronastih priznanj. Pet vzorcev je bilo zaradi neustreznosti oziroma prisotnosti plesni v izdelku izločenih iz ocenjevanja.
Rezultate ocenjevanja lahko preverite v priloženi razpredelnici. Če ne poznate vzorčne številke svoje marmelade ali želite vpogled v ocenjevalni listič, se lahko obrnete na Ksenjo Koncilja na ksenja.koncilja@lucrnomelj.si ali 040 253 102, vsak delovnik med 8.00 in 15.00 na Ljudski univerzi Črnomelj.
Vsem sodelujočim se iskreno zahvaljujemo za sodelovanje ter za trud, ustvarjalnost in skrbno pripravljene marmelade. Veseli smo, da s svojim sodelovanjem soustvarjate Dneve zeliščarstva v Beli krajini.
Podelitev priznanj bo potekala v okviru osrednjega dogodka 10. Dnevov zeliščarstva v Beli krajini, v petek, 11. septembra 2026, ob 17.30 na Gričku pod lipami v Črnomlju. Ob tej priložnosti boste lahko najboljše marmelade tudi pokusili in se prepričali, katere so navdušile strokovno komisijo.
Vabljeni na Griček – na druženje, podelitev priznanj in seveda na pokušino marmelad! Program je dostopen TU!
